LOVAČKI RECEPTI

▪Doručak ▪1 sat pripreme ▪Za 4 do 6 osoba   Navdono ne pstoji osoba koje ne voli pizzu. Pizza od divljači je obrok s čistim ugljikohidratima, te iako se obično ne smatra prvim obrokom u danu, ovo je zabavan način za spajanje tipičnih namirnica za doručak. S biskvitnom korom, umakom i klasičnim mixom jaja i [...]

▪Međuobrok ▪1 sat pripreme ▪Za 1 ili više osoba – po želji   Mnogi su obožavatelji McDonald's burgera. Zašto ne bi nešto slično, usudimo se reći i puno bolje, napravili kod kuće, i to od divljači. Srneći hamburger jedan je od načina kako započeti dan, ili prezalogajiti tijekom dana. Holandez umak služi da bi zaokružio [...]

▪Desert ▪Vrijeme pripreme:3 sata ▪Za 6 ososba   Vrući sladoled od divljači je u osnovi pečenje od divljači i pire krumpir napravljen da izgleda kao sladoled. Jedna napomena, ako želite da pire krumpir zadrži svoj oblik i izgleda kao kuglice sladoleda, koristite manje mlijeka u svom domaćem receptu ili dodajte manje vode instant krumpiru.   [...]

▪Glavno jelo ▪60 min pripreme ▪Za 4 osobe Ovaj recept je definiran kremastim umakom začinjenim gljivama i graškom. Može se poslužiti preko tosta, keksa, rezanaca ili riže. Možda izgleda otmjeno, ali ovaj se recept može složiti za manje od sat vremena ako imate malo kuhanog mesa. Klasično se ovo jelo poslužuje s piletinom, ali gotovo [...]

  ▪ Glavno jelo ▪ 4-6 sati pripreme ▪ Za 4-6 osoba Ova juha od kunića s knedlama ima okus djetinjstva, samo je umjesto klasične piletine glavni sastojak - meso kunića. Bogatstvo začina čini ju omiljenom i to ne samo među lovcima. Kremoznost juhi daje vrhnje, a domaće knedle zaokružuju čitavu priču.   SASTOJCI 3 [...]

  ▪ Mali zalogaji ▪ 30 minuta pripreme ▪ Za 3 do 4 osobe Zahvaljujući otmjenim restoranima i modernom hlađenju, konzumiranje sirovog mesa i ribe popularnije je nego ikada. Iako je popularnost carpaccia, tartara i sushija značajan pomak u odnosu na uobičajeni način razmišljanja prilikom pripreme hrane, još uvijek postoji zabluda da se sirova hrana [...]

▪ Glavno jelo ▪ 3 sata pripreme ▪ Za 4 osobe Gulaš od divljači idealno je glavno jelo zimi i u jesen. Ljubitelji divljači uživaju u gulašu pripremljenom na način da srnetinu prije pripreme zapeku u pećnici. Što hrskavije to bolje. Poseban detalj ovog gulaša je pivo (u ovom slučaju Guinness) koje gulašu daje posebnu [...]

▫ Glavno jelo ▫ 45 minuta pripreme ▫ Za 4 osobe Ovo bi mogao ubuduće biti vaš omiljeni recept jer su okusi na ovom tanjuru tako dobro zaokruženi i puni raznolikosti, od slatkog i oporog umaka od nara do slatkaste tikve. To je jelo pod utjecajem Mediterana koje se završava mrvljenim kozjim sirom i posipanom [...]

▫ Glavno jelo ▫ Za 4 osobe Korica od badema na fazanu izvrsna je alternativa tipičnom prženom receptu na kojem smo svi odrasli. Meso fazana obloženo je narezanim bademima koji su izmrvljeni i začinjeni raznim začinima kako bi se dobio dodatni okus i hrskavost. Ako nemate multipraktik, možete ih izmrviti valjkom za tijesto ili kupiti [...]